Makaronat janë krenaria e italianëve, prandaj askund tjetër më mirë se prej tyre nuk mund të marrim këshilla. Që rezultati final të jetë si i një italiani, duhet të respektoni rregullat e mëposhtme. 1. Nuk janë të gjitha njësoj! Epo, nëse cmimi ndryshon, një arsye është. Varësisht miellit me të cilin përgatiten, makaronat përthithin më…
Të përgatisësh pancake për mëngjes është gjithnjë një ide e mirë, sidomos gjatë ditëve të fundjavës! Receta e këtyre petullave është jo vetëm e thjeshtë, por dhe shumë e shijshme Për brumin: 1 gotë miell 1 e verdhë veze 1 e bardhë veze 1 filxhan kafeje vaj ulliri 1 gotë qumësht 1/2 lugë kafeje kripë…
Nje nga ushqimet qe eshte prezente ne cdo shtepi shqiptare eshte buka e thekur. Por kur buka e thekur serviret me vaj ulliri dhe me gjalp dhe me pak hudher te grir behet shume e shijshme. Sidomos ne stinen e veres. Përbërësit 1 fete buke e thekur 1 lugë gjalpë fshati 2 thelpinj hudhre, te…
Recetë nga PAPARE_thebeautyofsmallthing Petullat e fshira janë ndër pjatat më speciale të kuzhinës tradicionale shqiptare, ku në përgatitjen e tyre spikat zona e qarkut të Korçës. Të lehta për t’u përgatitur dhe të shijshme sa për të lëpirë gishtat, petullat e fshira janë pa diskutim receta që sjell shijen e aromën e pjatave të gjyshes…
Nga Linda Fishta, Fotografia Armand Habazaj Nëse provoni të bëni një herë briosh, në shtëpi, në fundjavat e dimrit, do ta përsërisni gjithmonë! Jo vetëm prej shijes por edhe prej aromës që merr e gjithë shtëpia! Fëmijët do t’i pëlqejnë shumë! Përbërësit për afro 16 copë: ● 280g miell ● 25g maja birrë e freskët…
Përbërësit: 300 g miell 1 vezë 50 g gjalpë 150 g kos 10 g fryrës keku ose sodë buke Kripë Për mbushjen: Gjizë Sallam Djathë i bardhë Në tas vendosim miellin, shtojmë kripën dhe sodën, e përziejmë me lugë. Shtojmë kosin, gjalpin dhe vezën. Formojmë me duar brumin, e ndajmë në 10 pjesë. Formojmë me…
Nga sot nuk ka më justifikime për të mos ngrënë mëngjes! Mund ta përgatisni që në darkë atë dhe ta lini gjithë natën në frigorifer. Dhe nuk është nevoja të qëndroni mbi sobë. Bëhet fjalë për të përzier tërshërën (e cila është baza e këtyre katër llojeve të mëngjesit), me qumësht apo kos. Përbërësit shtesë…
Kur themi që kjo supë përgatitet brenda 5 minutave nuk e teprojmë aspak. Madje këtë supë nuk e bën të mirë vetëm prakticiteti, por edhe vlerat ushqyese që ka për organizmin. Përbërësit: 1 avokado (pak të butë) 2 gota kos 1 kastravec të qëruar ½ lëng limoni 2 gjethe mente 1 lugë kafe kripë Përgatitja:…
Përbërësit: 8 vezë 750gr tlyen 750 miell Sherbeti: 1 liter ujë 900gr sheqer Përgatitja: Ne nje ene te thelle shypim te lynin mire, pastaj i hedhim gjysmen e miellit dhe e perziejme pak, ja shtojme 7 te kuqet e vezeve dhe 1 veze te plot, perseri e perziejme dhe me pas ja shtojme miellin e…
Bakllavaja eshte kthyer ne nje emelsire tradicionale ne Shqiperi me rastin e festave te fundvitit. Amvisat ne kete periudhe kane preokupim kryesor perberesit e bakllavase. Por cilet jane PËRBËRËSIT dhe menyra e pergatitjes se saj: Për brumin 1 kg miell 00 5 të verdha veze në temperaturë ambienti 1 gotë uji vaj (misri ose luledielli)…
Padyshim suksesi i gatimit të orizit në mënyrë të përsosur është lloji i tij Në tërë botën oriz Basmati njihet si cilësia më e mirë. Ka aromë të këndshme dhe është me kokrra të mprehta. Rekomandohet që të përdoret direkt nga pakoja, në të kundërt humbasim disa nga vlerat ushqyese të saj Rregulli numër 1…
Çfarë është sallata ruse? Sallata ruse është një pjatë e ftohtë, tipike e kuzhinës ruse, e njohur në gjithë botën. Një sallatë tipike ruse përmban përmban patate, bizele, karota, ullinj dhe majonezë. Ndërsa nëpër restorante kjo sallatë njeh më tepër përbërës: nuk mungon salçiçja, mishi i pulës etj Prejardhja Sallata e famshme ruse është krijuar…