Specat i pjekim dhe i lejme mbuluar sa te zbuten Pasi u heqim lekuren dhe farat i vendosim ne blender Po aty shtojme kripe dhe piper te zi Pastaj vazhdojme me 100 g djath te bardhe, 1 filxhan vaj ulliri 1 luge filadelfia ose salce kosi leng turshive ose limoni
Jahnija është gjellë e cila përgatitet nga qepët dhe mishi. Është ushqim i zakonshëm dhe shumë i përhapur në kuzhinën kosovare. Përbërësit: 400g Mish Viçi 🍖 300g Qepë 🧅 Vaj Luledielli 🌻 Kripë 🧂 Miell gruri 🌾 Salcë Domatesh 🍅 Piper i Zi Spec djegës🌶️ Përgatitja: Qepët grihen dhe kaurdisen me kripë për afër gjysmë…
Hashuret përgatiten nga gruri dhe sheqeri, ëmbëlsirë kjo e cila është mjaft e preferuar në kuzhinën shqiptare. Përbërësit: 500 gr grurë 4 L ujë 300gr sheqer Përgatitja: Gruri ulet në ujë të vakët dhe lihet për 2 – 3 orë. Pastaj ai shpërlahet dhe zihet në temperaturë të ulët për 5 deri në 6 orë….
PERBERESIT: ■ 150 gr proshute, ■ 2 veze te ziera, ■ 1 qepe, ■ 1/2 gote bizele te ziera, ■ 1 luge majdanoz, ■ 4 luge vaj, ■ 2 luge uthull, ■ 8 domate mesa tare. Domatet priten nga bishti, u largohen farat dhe kriposen pak. Proshuta pritet ne copa te vogla, kurse vezet, pasi…
Kjo recetë u përgatit nga Erida’s Kitchen : Salmoni është një nga llojet më ushqyese të peshkut që ofron disa përfitime shëndetësore. I pasur me acide yndyrore omega-3, vitaminë B12 dhe ushqyes të tjerë esenciale, salmoni është i mrekullueshëm për shëndetin e flokëve dhe lëkurës por jo vetëm. PËRBËRËSIT PËR DY PERSONA: 300 g salmon,…
Shumica shtojnë vajin e ullirit kur ziejnë shpagetat, që brumi të mos ngjitet. Kuzhinieri italian, Fabio Vivijani, i cili jeton dhe punon në Çikago, thotë që kurrë nuk do të duhej të shtoni vajin e ullirit në pasta, sepse ai nuk do të ndihmojë që shpagetat ose makaronat të mos ngjiten njëra me tjetrën. Të…
Zakonisht kur gatuani oriz ne shtepi,ju ndiqni udhezimet ne paketimin e tij,por perseri shija ne fund nuk eshte sic e prisnit. Orizi i gatuar ne menyre perfekte,eshte nje enderr që shumë nuk e kanë realizuar ende. Per te gatuar nje oriz te shijshem ndiqni disa nga këto hapa: Shpelarja e orizit Fillimisht shpelajeni orizin me…
Keto lloj biskotash jane shume te mire dhe kur ju teprojne thjesht dhurojini se te gjitheve u pelqejne. Per te pergatitur rreth 40 biskota ju duhet: 250 gr gjalpë lope i pakriposur, 2 filxhanë çaji (filxhanë me vëllim rreth 240 ml) miell gruri për çdo përdorim, sheqer pluhur (gjysmë filxhan çaji për brumin dhe 1…
Përbërësit: 10 – 12 speca të kuq (me madhësi mesatare), 1 qepë e thatë e madhe, 2-3 thelpinj hudhër, 2 tufa kopër, 1 lugë e vogël kripë, 100 g djathë i bardhë mund të shtoni dhe pak kaçkavall, 2 luge vaj ulliri për mbushjen dhe pak vaj për të pjekur specat, tuli i 2-3domateve ose…
*Përbërësit* * 300 gr miell * 20 g sheqer *½ lugë çaji kripë *50 g lëng portokalli * 130 g ujë *50 gr margarinë e shkrirë *9 Maja e thatë *1 lugë kanellë dhe sheqer *vaj për skuqje *pergatitje* 1) Përzieni miellin, sheqerin, kripën, lëngun e portokallit dhe ujin së bashku. 2) Më pas shtoni…
Kjo është receta më e vjetër e përgatitjes së qofteve më të mira që keni ngrënë ndonjëherë. Duhen vetëm 20 minuta për t’i gatuar. Përbërësit: 60 gr thërrime buke 60 ml qumësht 400 gr mish i girë viçi 200 gr mish i grirë qengji 1 vezë 30 gr djathë kaçkavall Pak arrëmyshk 1 lugë gjelle…
Është shumë e rëndësishme që të zgjidhni arrat e duhura që bakllavaja të dalë e shijshme. Kur të shkoni për t’i blerë, shikoni lëvozhgën e tyre. Ajo duhet të jetë e plotë, të ketë aromë dhe të mos ketë shenja myku. 1. Ndërsa arra në brendësi duhet të jetë e fryrë dhe të ketë atë…