Petulla patatesh

Përbërësit 3 gota patate (të prera në kube) 1/4 filxhan qepë 2 vezë 6 biskota (të kripura) 1 lugë çaji kripë 1/4 lugë çaji piper i zi 1/2 filxhan vaj Përgatitja Lajini patatet mirë dhe më pas grijini ato në rende të holla.Shtojini në një enë dhe më pas hidhni në të edhe qepët e…

Read More

Vezë të ziera të shoqëruara me Kos

Përbërësit 350 gr kos 6 vezë 3 thelpinj hudhër 1 lt ujë 1 lugë gjelle uthull 1 lugë çaji kripë 2 lugë gjelle gjalpë 1 lugë çaji spec i kuq (paprika) Përgatitja Në një tas të vogël kombinoni hudhrat, kosin dhe pak kripë. Përziejini mirë.Në një enë të madhe kombinoni ujin, uthullën dhe 1 lugë…

Read More

Tortë me Patate

Përbërësit 5 kokrra patate (mesatare) 280 gr gjizë pa kripë 2 kokrra vezë vaj ulliri 300 gr spinaq kripë piper 3 qepë e njomë Përgatitja Prisni patatet në kubikë dhe ziejini me pak kripë. Ndërkohë skuqni qepët e njoma në vaj ulliri dhe 3 minutat e fundit shtoni spinaqin. Hidhni kripë e piper. Gjizen përziejeni…

Read More

Bërxolla viçi me perime në furrë

Përgatitja: 600 gr bërxolla 4 lç mustardë Kripë dhe piper i zi Piper i kuq Vaj ulliri 400 gr patate 200 gr bamje 200 gr kungull 200 gr patëllxhanë 150 gr karrota 150 gr speca 200 gr domate 2 lugë gjelle vaj bimor Përgatitja: Fillimisht marinojmë bërxollat. I spërkatim me pak kripë, mbi çdo bërxollë…

Read More

Supë e ftohte me karrotë

Përbërësit: 400 gr karrota 200 gr bukë (e ftohtë) 1 l kos ose dhallë 3 thelpi hudhër 100 gr bajame të grira 2 lgj uthull të bardhë 4 lgj vaj ulliri kripë+ piper i zi majdanoz Përgatitja: Fillimisht ziejmë karrotat në ujë të vluar për 15-20 minuta. Presim bukën në copa dhe pjesën më të…

Read More

Spinaq me qumësht e vezë

Përbërësit: 1.2 kg spinaq 2 kokrra qepë 2 lgj vaj ulliri 4 kokrra vezë 1 ½ gotë qumësht 1 ½ lgj miell 2 lgj gjalp 3 lgj kaçkavall i grirë kripë+ piper i zi arrëmoskat 2 lgj peskimadhe Përgatitja: Lajmë spinaqin dhe e kalojmë në ujë të vluar me kripë për 2 minuta. Më pas…

Read More

Pispili me Spinaq

Përbërësit 500 gr miell misri 1 tufë qepë e njomë 300 gr kos 300 gr spinaq 100 ml ujë majdanoz kripë piper 1 vezë 1 lugë kafeje sodë buke Përgatitja E presim spinaqin hollë së bashku me qepën dhe majdanozin.Në një tas veçmas hedhim miellin e misrit, ujin e ngrohtë, kripën dhe sodën. E përziejmë…

Read More

Kunguj të mbushur me Perime dhe Salcë kosi

Përbërësit 4 kungull (të freskët) 120 gr salcë kosi 50 gr djathë i bardhë 1 qepë (mesatare) 2 spec i kuq 1 tufë majdanoz rigon (i thatë) 1 kokërr domate (mesatare) kripë piper vaj ulliri Përgatitja Pastroni kungujt në pjesën e brendshme dhe grini tulin e përfituar.Skuqini kungujt me pak vaj ulliri, që të gatuhen…

Read More

Përbërësi sekret për brumë të shkrifët ëmbëlsirash

Ëmbëlsirat janë sigurisht të preferuarat e një pjese të mirë të njerëzve, veçanërisht fëmijëve. Ata shijojnë më shumë kur përgatiten në shtëpi, sepse dimë çfarë përbërësish do të përdorim dhe sigurisht që ata do t’i zgjedhim në mënyrën e duhur.Ndonjëherë sipas dëshirës mund të përdorim përbërës shtesë për të eksploruar gjëra të reja me recetat…

Read More