Çomlek me mish

Përbërësit: 4-6 racione mish viçi 2 kokrra qepë mesatare 1 kg qepë të vogla 1-2 kokrra hudhër 3 gjethe dafine 1 lgj koncentrat salce 1 gotë verë të kuqe Piper i zi kokërr dhe pluhur Vaj ulliri 2 lgj uthull (sipas dëshirës) Përgatitja: Pastrojmë qepët dhe i shpëlajmë ato. Vendosim vajin në tenxhere të ngrohtë…

Read More

Ëmbëlsirë e thjeshtë me mollë

Përbërësit: 1 lgj gjalp 2-3 mollë (të ëmbla) 4 lgj sheqer 1 lk kanellë 4 lgj arra Përgatitja: Lajmë dhe qërojmë mollët dhe i presim ato në kubikë me brinjë 1 cm. Në një tenxhere vendosim 1 lugë gjelle gjalp, mollët dhe i kaurdisim ato për 3 minuta. Shtojmë sheqerin dhe vazhdojmë trazimin e tyre…

Read More

Pite e shpejtë në tigan

Përbërësit: 150 gr djath i bardhë 1 tufë majdanoz 1 tufë kopër 1 gotë qumësht 50 ml vaj 1 kokërr vezë Kripë dhe piper i zi Piper i kuq 4 petë tortilla 1 lgj gjalp Përgatitja: Fillimisht rrahim vezën me vajin, qumështin, me kripë, piper të zi dhe piper të kuq. Të gjithë këta përbërës…

Read More

Mish qingji me spinaq

Përbërësit: 600 gr mish qingji 1 tufë qepë të njoma 1 lk miell 3 lgj pure domate 1 kg spinaq 3 thelpinj hudhër Kripë dhe piper i zi Arrë moskat 4 lgj vaj ulliri Përgatitja: Fillimisht vendosim në tenxhere 4 lugë vaj ulliri dhe kaurdisim mishin. Sapo mishi të ndryshojë ngjyrë shtojmë qepën të grirë…

Read More