admin

Zupë me Rrush të thatë

Përbërësit 750 ml qumësht 2 vezë (të verdhat) 6 lugë gjelle sheqer 4 lugë gjelle niseshte 1 lugë kafeje vanilje 1 biskota (e grirë) rrush i thatë Përgatitja Hidhni qumështin në tenxhere. Shtoni 2 të verdhat e vezës, sheqerin, niseshten dhe 1 lugë kafeje vanilje.Vendoseni në zjarr dhe përziejeni herë pas here, derisa të krijohet…

Read More

Krem pite

Përbërësit 1 lt qumësht 100 gr margarinë 1 bustinë vanilje 8 lugë gjelle niseshte 10 lugë gjelle sheqer Përgatitja Përgatitja nis shumë thjeshtë dhe mjafton të përzieni në një tenxhere qumështin e nxehtë me niseshten, përzieni mirë derisa niseshteja të jetë tretur. Shtoni sheqerin, margarinën dhe vaniljen. Përzieni derisa kremi të jetë trashur. Ëmbëlsira është…

Read More

Lazanja

Përbërësit 1 gotë qumësht Beshamel vaj ulliri petë lazanje salcë domatesh djathë kaçkavall Përgatitja Në një tigan të thellë në zjarr mesatar shtoni qumështin dhe salcën beshamel . Trazojini mirë. Shtoni një lugë gjelle vaj ulliri. E lini masën rreth 5 minuta derisa të trashet. Më pas e hiqni nga zjarri dhe vendosni një shtresë…

Read More

Makarona me salcë karrote e selino

Përbërësit: 400 gr makarona (paccheri) 1 qepë mesatare 1 karrote 1 degë selino 400 gr pure domate 5-6 gjethe borzilok 50 ml vaj ulliri parmixhan kripë+ piper i zi Përgatitja: Përgatitja: Vendosim 1 tenxhere me ujë të bollshëm për të zier. Në griresen e qepës vendosim një qepë të grirë në copa, 1 karrotë të…

Read More

Vesa Lumës i ‘thyhet’ zemra (FOTO)

Këngëtarja Vesa Luma është një prej emrave të dashur të skenës shiptare. Së fundmi asaj dhe partnerit Big Basta u është dashur të jetojnë mes Shqipërisë dhe Zelandës së Re. Pasi përjetuan disa muaj jo shumë të lehtë larg njëri-tjetrit, reperi u rikthye në Tiranë për disa ditë pushimesh. Por ditët kanë fluturuar dhe është…

Read More

Sallatë me patëllxhanë

Përbërësit: 3-4 patëllxhanë 1 kokë hudhër Majdanoz-kopër 50 gr arra 3 lugë gjelle vaj ulliri Kripë 2 lugë gjelle uthull Përgatitja: Patëllxhanët i pastrojmë dhe pasi i presim i vendosim në ujë me kripë për 20 minuta. I kullojmë dhe I lajmë me letër kuzhine. Spërkatim një tigan zgare me vaj luledielli dhe pjekim fetat…

Read More

Tavë me perime dhe vezë

Përbërësit: 600 gr patate 250 gr speca jeshil 200 gr speca të kuq 4 kokrra vezë 4 salçiçe 100 gr djath Kripë Vaj luledielli Përgatitja: Qërojmë patatet dhe i presim në kubikë me brinjë 1 cm. ngrohim vajin dhe i skuqim patatet sa të zverdhen. I vendosim në një pjatë ku kemi shtruar letër kuzhine…

Read More

Makarona me perime

Përbërësit: 2 qepë të kuqe ½ selino 2 thelpinj hudhër 200 gr domate qershi Borzilok 2 patëllxhanë 2 kunguj të njomë 4 lugë gjelle vaj ulliri 250 gr makarona 2 lugë gjelle stika pishe 2 lugë gjelle peksimadhe 1 thelb hudhër Kripë Përgatitja: Fillimisht përgatisim salcën. Ngrohim vajin e ullirit, preim qepët në rrathë dhe…

Read More

Qofte furre me mish dhe speca

Përbërësit: Brumi: 500 gr mish i grirë 2 lugë gjelle qepë në rende 2-3 lugë gjelle peksimadhe Kripë dhe piper i zi ½ lugë çaji piper i kuq 1 kokërr vezë 2 lugë gjelle majdanoz Garnitura: 4 speca me ngjyrë 3 domate mesatare 2 qepë të kuqe 60 gr pure domate ose salcë domate 80…

Read More