Supë me pulë dhe bajame

Përbërësit: 400 gr mish pule mix 1 lgj vaj ulliri 2 lgj gjalp 300 ml qumësht 1 l lëng pule 100 gr bajame 2 të verdha veze 1/2 limon Kripë dhe piper i zi Majdanoz Përgatitja: Presim pulën në copa dhe e kaurdisim për 5 minuta me 1 lugë gjelle vaj dhe 1 lugë gjelle…

Read More

Byrekë me patëllxhanë, domate e djathë

Përbërësit: 1 pako peta 1 qepë e madhe 2 thelpinj hudhër 4 patëllxhanë 2 domate 100 ml verë Kripë dhe piper i zi 1 lk kumin 15gr djathë Për spërkatje 100 ml vaj 1 gotë qumësht 2 kokrra vezë Përgatitja: Vendosim tiganin dhe 2 lugë gjelle vaj ulliri. Kaurdisim qepën deri sa të bëhet transparente….

Read More