Përbërësit: 4 kokrra vezë 100 gr sheqer 500 gr maskarpone 300 ml kafe e përgatitur(lëng) 300 gr biskota Kakao Përgatitja: Fillimisht ndajmë në dy tasa të verdhat nga të bardhat e vezëve dhe i vendosim veç e veç në tasa. Tek të verdhat e vezëve hedhim 50 gr sheqer duke i rrahur së bashku derisa…
Përbërësit: 1 lakër(turshi) 500 gr mish i grirë 2 kokrra qepë 2 thelpinj hudhër 2 fk oriz 1 lç piper i kuq Kripë dhe piper i zi 5-6 lgj vaj ulliri Përgatitja: Fillimisht pastrojmë gjethet e lakrës nga kërcelli, i shpëlajmë me ujë dhe i lemë mënjëanë. Qepën e presim në kubikë të vegjël dhe…
Përbërësit: 500 gr mish viçi ose qingji 1 kokërr qepë 1 tuf qepë të njoma ½ gotë oriz 2 domate 3-4 gota ujë të valuar kripë+ piper i zi 800 gr spinaq 2 lgj kopër të grirë 2 lgj nenexhik të grirë vaj ulliri Përgatitja: Në një tenxhere ngrohim vajin dhe kaurdisim mishin e prerë…
Përbërësit: 400 gr mish pule 1 kokërr qepë 1 karrotë 1 degë selino 1 domate 1 filxhan kafe oriz 3 lugë gjelle vaj ulliri 1 lugë gjelle gjalp 1,2 l lëng pule ose ujë Kripë dhe piper 2 lugë gjelle majdanoz Përgatitja: Lajmë thajmë mishin e pulës dhe e vendosim në tenxhere me 1 litër…
Përbërësit: 3 kokrra vezë 80 gr sheqer 1 pako sheqer vanilje 50 gr gjalp i tretur 300-350 gr miell ½ pako pluhur pjekës 30 gr rum 1-2 mollë 150 gr kos 2 lugë gjelle qumësht Përgatitja: Fillimisht ndajmë vezët të verdhat nga të bardhat. Grijmë mollët me rende duke i spërkatur me pak lëng limoni…
Përbërësit: 1 kokërr qepë 600 gr lulelakër 2 patate mesatare ose (2 lgj pure patate) Vaj ulliri 1 litër koncentrat perimesh 100 ml pana 1 lugë gjelle mustardë 1 lugë çaji uthull Kripë, piper i zi dhe arrë moskat 1 tufë majdanoz 3 thelpinj hudhër 4 lugë gjelle lajthi të pjekura Përgatitja: Në një tenxhere…
Përbërësit: 1 pako peta 1 qepë, 2 thelpinj hudhër 400 gr fileto pule 2 speca jeshile 2 domate mesatare 2-3 lgj djath pice 2 lgj gjalpë 1 ½ lgj miell 300 ml qumesht Kripë, arrë moskat Përgatitja: Fillimisht përgatisim pak beshamel duke kaurdisur miellin me pak gjalpë. Sapo mielli të ndryshojë pak ngjyrë shtojmë qumështin…
Përbërësit: 1 pulë 1,5 kg 1, 5 kg patate 2 dado Avecrem 6 lugë gjelle vaj ulliri Kripë dhe piper i zi Rozmarinë Përgatitja: Lajmë dhe thajmë pulën . tresim 2 dado Avecrem në 3 lugë gjelle vaj ulliri. Marinojmë pulën me pak kripë dhe e lyejmë atë nga të gjitha anët me Avecrem të…
Përbërësit: 3 kokrra vezë (+ 1 e verdhë) 1 filxhan çaji sheqer (150 gr) 3 filxhan kafeje gjalp i shkrirë (150 gr) 3 filxhan kafeje mjalt (150 gr) 3 filxhan kafeje arra të copëtuara (150 gr) 1 lugë çaji sodë buke 4 filxhan çaji miell Shërbeti: 1 kg sheqer 750 ml ujë 3 feta limon…
Përbërësit: 500 gr fileto pule Kripë dhe piper i zi 2 kokrra vezë 80 gr peksimadhe 50 gr parmixhan 2 lgj vaj ulliri 1 kuti domate të copëtuara 200 gr pure domate 10 gjethe borzilok 125 gr mozzarella Vaj për skuqje Përgatitja: Në një tenxhere të vogël vendosim pak vaj ulliri, domatet e grira në…
Përbërësit: 4-6 racione mish pule(ose mish) 3 lgj vaj ulliri 1 kokërr qepë e madhe 1 fç pure domate 1,5 l ujë 1 lgj gjalp 1 gotë uji roshnica Kripë dhe piper i zi Përgatitja: Në një tenxhere me vaj, skuqim copat e pulës ose mishit deri sat ë ndryshojë pak ngjyrë. Largojmë copat e…
Përbërësit: 400-500 gr makarona 700 gr spinaq 4 lgj vaj ulliri 1 kokërr qepë 100 gr domate të thata Kripë, piper i zi ,arrë moskat 250 gr gjizë 3 kokrra vezë 500 ml qumësht 50 gr parmixhan i grirë 250 gr mozarela Përgatitja: Në një tenxhere me ujë të valuar ziejmë spinaqin për 1 minutë…