Spinaqi ( Spinacia oleracea ) përmban vitamina dhe antioksidantë që ju mbrojnë nga sëmundjet kronike dhe promovojnë shëndetin e trurit, zemrës dhe syve.
1. Ndihmon në menaxhimin e presionit të gjakut
Spinaqi është gjithashtu një burim i nitrateve, të cilat janë kimikate natyrale. Nitratet hapin enët e gjakut, gjë që përmirëson rrjedhën e gjakut dhe lehtëson stresin në zemrën tuaj.
Pija e spinaqit gjithashtu uli presionin e gjakut. Presioni diastolik i gjakut, ose numri i poshtëm në një lexim të presionit të gjakut, tregon sasinë e presionit në arteriet tuaja midis rrahjeve të zemrës. Studiuesit vunë re se presioni diastolik i gjakut mbeti i ulët për pesë orë pas konsumimit të pijeve me spinaq dhe sallatë.
2. Ndihmon në mbrojtjen nga sëmundjet
Hulumtimet kanë zbuluar se komponimet në spinaq mund të reduktojnë stresin oksidativ. Stresi oksidativ është një çekuilibër i antioksidantëve dhe radikalëve të lirë, ose substancave të dëmshme që dëmtojnë qelizat tuaja. Disa prova sugjerojnë se stresi oksidativ rrit rrezikun e disa sëmundjeve kronike, duke përfshirë kancerin, sëmundjet e zemrës dhe diabetin e tipit 2 .
Këto komponime gjithashtu ndikojnë pozitivisht në shprehjen e gjeneve, ose në “ndezjen” e gjeneve të caktuara, në inflamacion dhe metabolizëm. Ngrënia e më shumë spinaqit mund të mbrojë kundër sëmundjeve kronike.1
3. Është një Burim i Antioksidantëve
Spinaqi ofron antioksidantë që ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit dhe mbrojtjen nga sëmundjet. Antioksidantët në spinaq përfshijnë kaempferol, quercetin, myricetin dhe isorhamnetin, të cilat të gjitha janë flavonoidë. Këto komponime ndihmojnë në mbrojtjen kundër kancerit, sëmundjeve të zemrës dhe sëmundjeve inflamatore.
4. Është plot me lëndë ushqyese
Spinaqi është plot me lëndë ushqyese, megjithëse është i ulët në kalori. Një pjesë me tre filxhanë siguron mbi 300% të vlerës ditore (DV) për vitaminën K. Perimet me gjethe jeshile gjithashtu ofrojnë mbi 160% dhe 40% të DV-ve për vitaminën A dhe vitaminën C.6Vitaminat K dhe A mbështesin kockat e forta dhe vitamina C ndihmon në shërimin e plagëve.7
Spinaqi përmban 45% të DV për folate, një vitaminë B që ndihmon në formimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe ADN-së. Spinaqi gjithashtu furnizon hekur, magnez, kalium, kalcium dhe sasi të vogla të vitaminave të tjera B.6
5. Mund të mbështesë shëndetin e syve
Luteina, një antioksidant në spinaq, mund të zvogëlojë rrezikun e degjenerimit makular (AMD) të lidhur me moshën. Kjo sëmundje e syrit mund të turbullojë shikimin e mprehtë dhe qendror, thelbësor për lexim dhe ngarje. AMD është shkaku kryesor i humbjes së shikimit për njerëzit më të vjetër se 55 vjeç. Parandalimi është thelbësor pasi nuk ka kurë për AMD.
Hulumtimet kanë zbuluar se spinaqi i pasur me luteinë rrit densitetin optik të pigmentit makular (MPOD).Ky pigment vepron si syze dielli të brendshme për të mbrojtur sytë tuaj. Zvogëlimi i MPOD është një faktor rreziku për AMD.
Ushqyerja e Spinaqit
Spinaqi ka pak kalori dhe rreth 91% e masës së tij përbëhet nga uji. Një pjesë e një filxhani me spinaq të papërpunuar ka lëndët ushqyese të mëposhtme:6
- Kalori: 6.9
- Yndyrë: 0,117 gram
- Natriumi: 23.7 miligramë (mg)
- Karbohidratet: 1,09 g
- Fibra: 0,66 g
- Sheqerna të shtuar: 0 g
- Proteina: 0,858 g
SHIKO.NEWS
